Молдова / 19 август 2016 | Просмотров: 0 |
В Хельсинки открылся ресторан, где еду готовят из остатков

В Хельсинки открылся ресторан, где еду готовят из остатков продуктов питания, пишет Yle.
Организаторы проекта From Waste to Taste заявили, что данный подход помогает в борьбе с потеплением климата и проблемой отходов.
Как отмечается, ресторан Loop находится на территории бывшего больничного комплекса Lapinlahti, недалеко от центра города.
Начальник проекта Йоханна Кохвакка говорит, что ресторан заключил договоры с магазинами сети S-ryhmä, Ruohonjuuri и некоторыми оптовыми магазинами, которые бесплатно доставляют ресторану продукты, идущие в отходы.
Ежегодно в финских магазинах выбрасывается около 12–14 кг продуктов на человека
По материалам: point.md
Комментарии к новости
Добавить комментарий
Россия
Украина
Беларусь
Молдова