Вастлапяев, или Масленица по-эстонски » Земляки |Новости СНГ
/ 12 февраль 2018 Просмотров: 260

Вастлапяев, или Масленица по-эстонски




Веселый праздник Масленица проходит во многих европейских странах, у народов которых существовала религия друидов.

В Эстонии традиция отмечать проводы зимы и приближение весны приходится на вторник седьмой недели перед Пасхой и называется Вастлапяев (Vastlapäev). В 2018 году он выпадает на 13 февраля. Празднование проходит один день, и у эстонского народа знаменуется массовыми гуляньями, катанием на санках с горок или на лошадях. Считается, что чем дольше будет скольжение санок, тем выше уродится лен.

Масленица по-эстонски — булочки со взбитыми сливками и гороховый суп >>

Если в России Масленица славится блинами со всевозможными начинками, то в Эстонии принято есть круглые булочки со взбитыми сливками (vastlakukkel), которые пекут специально для этого дня. Также традиционными блюдами масленичного стола считаются свиные ножки и гороховый суп. Поскольку вслед за праздником наступает пост, то народ не упускает возможности плотно и сытно поесть.

Традиции и обычаи

Обычно в этот день было принято есть 7 раз. На завтрак готовили кашу из крупы. Она подходила также и для праздничного стола, но тогда в нее добавляли немного мясных шкварок. Если были соленые грибы, то заправляли кашу и ими. На обед или ужин варили свиную ногу, которую подавали с бобами или горохом. А из свиной кости вырезали вертушки на радость детям и взрослым.

Помимо традиционных булочек со сливками на столе у эстонцев и блины, которые часто выпекают из гречневой муки. Также пекут хлеб и лепешки, поливая их свежеприготовленным мясным бульоном.

В старину, когда пекли хлеб, то делали и одну маленькую лепешку, которую не ели, а хранили в хлеву до тех пор, пока пастух не отправится к скоту. Тогда одну половинку он скармливал животным, а вторую крошил в округе, чтобы земля была плодородной.

В масленичный день много ходили в гости, чтобы вместе провести время, развлекая себя забавами. Женщинам же было запрещено делать работу по хозяйству, особенно прясть шерсть и разводить огонь, поскольку это могло навредить лошадям и скоту.

Провожаем зиму: традиции празднования Масленицы >>

Так же как и православную Масленицу, Вастлапяев принято отмечать весело и всем вместе – с песнями, танцами и народными забавами. Самодельных соломенных кукол было принято уносить далеко за пределы места своего проживания. Считалось, что таким образом вместе с куклой уходит всё зло. Девушки верили, что если в этот день подстричь волосы, то они начнут расти крепкими и здоровыми.



© Sputnik /

Масленичные булочки Vastlakukkel

Let's block ads! (Why?)

Подпишись на наш телеграмм канал и узнай первым о выходе анонсов самых обсуждаемых новостей
Комментарии к новости
Добавить комментарий
Добавить свой комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Это код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите сюда: