Сладкое сотрудничество: Мирзиёев поручил производить мед вместе с США » Земляки |Новости СНГ
/ 23 июнь 2017 Просмотров: 306

Сладкое сотрудничество: Мирзиёев поручил производить мед вместе с США




ДУШАНБЕ, 23 июн — Sputnik. Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев в рамках своей поездки по Ферганской долине поручил создать узбекско-американское совместное предприятие про производству меда, сообщает интернет-издание nuz.uz.


"В Ферганском государственном университете нужно наладить подготовку специалистов по пчеловодству. Если создать учреждение по изучению научных основ этой отрасли, сюда на обучение будет приезжать молодежь и из других областей. Кроме того, необходимо наладить сотрудничество с зарубежными государствами, в том числе с США. Нужно создать узбекско-американское совместное предприятие, наладить регулярный обмен опытом специалистов двух стран", — заявил Мирзиёев.

Как отмечается, в центре работают 40 человек, в год изготавливается 7 тысяч ульев, около трех тысяч штук спецодежды и масок, а также другая продукция.

За сутки изготавливается 200 килограммов вощины. Работает цех по расфасовке 200 тонн меда. В 2016 году в регионы Узбекистана было поставлено 20 тысяч, на экспорт — 30 тысяч штук качественных пчелопакетов.

По цвету мед делят на светлый и темный с многочисленными переходными оттенками от белого до красновато-коричневого. Цвет меда зависит от растений, из нектара которых получен мед: относительно светлые виды мёда получаются из соцветий липы, подсолнечника, акации, относительно темные — из гречихи, молочая.



Прозрачность жидкого меда зависит прежде всего от количества попавшей в мёд при откачке перги. Мед может мутнеть и в результате начавшегося процесса его кристаллизации. Натуральный мёд, как правило, имеет сладкий вкус. Резкий кисловатый привкус присущ только испорченному, забродившему меду. Аромат (запах) меда обусловливается особенностями того или иного растения. Мед, собранный пчёлами с одного определенного растения, имеет обычно свой характерный вкус и аромат.

При известном опыте можно, например, безошибочно определить гречишный мёд. Своеобразный аромат имеет мёд липовый, бодяковый, собранный с цветков подсолнечника. Аромат смешанного меда отличается чрезвычайным разнообразием и часто не даёт возможности определить его происхождение.

Упоминания в религиозных текстах

В Коране, сура "Пчелы": "Из брюшков пчел исходит питье разных цветов, которое приносит людям исцеление. Воистину, в этом — знамение для людей размышляющих".

Пророк Мухаммад призывал: "Будьте особенно внимательны к двум лекарствам: меду и Корану" (хадис от Ибн Масуда; св. х. Ибн Маджа (№ 3452) и аль-Хакима).

Множество упоминаний о меде содержится и в Библии, где мед и медовые соты обретают аллегорическое значение. Выражение "уста, источающие мед" употреблялось в значении "речь, приятная для слуха". Например, в Книге притч Соломоновых говорится о том, что приятная речь похожа на сотовый мед, который сладок для души.

Let's block ads! (Why?)

Подпишись на наш телеграмм канал и узнай первым о выходе анонсов самых обсуждаемых новостей
Комментарии к новости
Добавить комментарий